トラジャブレンド ルージュ 豆 200g
コーヒー味わいチャートトラジャブレンド ルージュ 豆 200g
トラジャブレンド ルージュ 豆 200g
コーヒー味わいチャートトラジャブレンド ルージュ 豆 200g
※画像・イラストはイメージです。

トラジャブレンド ルージュ 豆 （200g）

トアルコ トラジャをベースにケニア産など香り高い水洗式アラビカ種を使用したブレンドです。

常温
品番
0000346990
温度帯
常温商品
規格
200g
参考価格
2,100円（税抜）
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味わいの特徴

生豆生産国 ：インドネシア、ケニア、他
焙煎深度 　：ハイロースト

トアルコ トラジャをベースに ケニア産などの香り高い 水洗式アラビカ種を使用したブレンドです。 専用プロファイルでハイローストに焙煎し、 高地産アラビカ種の持つ強い酸味を抑えながら 香り高く、ジューシーな味わいとしています。 甘酸っぱく心地よい余韻で コールドクレマとも相性が良いブレンドコーヒーです。

相性の良い食べ物

強い酸味を抑えながら香り高くジューシーな味わい甘酸っぱく心地よい余韻 が特徴の「トラジャブレンド ルージュ」は、こちらのスイーツと相性が良いです。
同質の風味を持つこれらのスイーツは互いの良さを引き立て合います。

・パウンドケーキ
　レモンやオレンジの皮、ドライフルーツ
・カステラ
・アップルやブルーベリー等パイ
・モンブラン


和菓子の場合は白玉団子がおすすめ。 甘じょっぱい塩気はトラジャブレンド ルージュの良質な酸味と甘さを引き立てます。

おすすめの抽出方法

ペーパードリップやサイフォン抽出がおすすめです。
ペーパードリップでは丁寧にハンドドリップすることでトラジャのコクがより感じられやすくなります。 サイフォンは高温で抽出するのでトラジャの香り高さをより際立たせる効果があります。
大容量抽出にも向いています。

キーコーヒーだけのスペシャルティコーヒー「トアルコ トラジャ」とは

かつては「セレベスの名品」とよばれ、欧州の貴族の間で愛飲されながらも、 戦後表舞台からは姿を消してしまった「幻のコーヒー」。
現地のインフラ整備からはじまった一大プロジェクトの末、 1978年トアルコ トラジャとして復活を果たした今、 一般のご家庭、そしてコーヒー専門店やホテルからも選ばれるコーヒーになりました。

厳しい基準を設け、品質を重視した生産工程

高い品質を維持し続けるために、人の手で厳選して収穫したり、 何度もカップテストを実施するなど、収穫から輸送まで独自の厳しい基準を設けています。 トアルコ トラジャは、発売当初から、産地での生産から日本での製造にいたるすべての工程にわたり、 徹底した品質管理が行われているスペシャルティコーヒーです。

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一括表示情報

名称

レギュラーコーヒー（豆）

原材料名

コーヒー豆

内容量

200g

挽き方

賞味期間

製造日含め395日

保存方法/使用上の注意

直射日光、高温多湿をさけ、涼しいところに保存してください。 使用上の注意：開封後は密封容器に移し、湿気や高温をさけ（冷蔵庫等に保存）なるべくお早めにご使用ください。熱湯を扱いますので火傷には十分ご注意ください。

カテゴリー

コーヒー
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  • ★無調整豆乳 大さじ4
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★プロジーヌオリジナルごまドレッシング 大さじ3
  • グランサポーレスパゲッティ1.7mm 80g
  • オクラ 2～3本
  • しゃぶしゃぶ用牛肉 60～70g
  • サラダ野菜、スプラウト 各適量
作り方
  • ★をよく混ぜ合わせ冷やしくおく。
  • 鍋に湯を沸かし(1.5%の塩を入れる)、オクラ、牛肉を茹でて冷やす。
  • 同じ鍋にパスタを入れて、表示時間より2分長く(約10分)茹で、ザルにあげて流水でぬめりをさっと落とし、塩1%が入った氷水で冷やして水気を取り除く。
  • 器に③を盛って②をのせ、お好みでサラダ野菜やスプラウトなどをのせて①を添える。
　　　

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材料（1人分）
  • グランサポーレ冷凍スパゲッティ　1.7mm 200g
  • ★プロジーヌ 博多辛子めんたいこソース 1袋
  • ★生クリーム 50ml
  • 日本水産ボイルむきえび生食用 60～80g
  • 枝豆、ベビーリーフなどのサラダ野菜、ハーブ 各適量
作り方
  • パスタを表示通りに茹でる。冷水にとり、水気をしっかり切る。
  • ボウルに★を混ぜ合わせ、①と枝豆を入れて混ぜる。
  • 器に②とえびを盛り、お好みでベビーリーフなどのサラダ野菜やハーブを散らす。
　　　

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材料（1人前）
  • プロシーズ 本格欧風ビーフカレー 1袋
  • ミックスチーズ 20g
  • グランサポーレ 冷凍スパゲッティ 1.7mm 200g
  • プリマハム 香薫あらびきウインナー 2本
  • ハインツ トマトケチャップ 大さじ1
  • ポーションバター 1個
  • 塩・粗挽きしょう・コショー 各適量
  • オリーブオイル 適量
  • トマト 1/2個
  • 砂糖 小さじ1/2
作り方
  • トマトの表面に砂糖をまぶし、フライパンで焼き付ける。ウインナーは切り込みを入れて一緒に炒める。
  • フライパンにバターを熱して30秒～1分茹でたパスタ、ケチャップを入れて炒め合わせる。
  • ケチャップの水分が飛んだら、カレー、チーズを入れてパスタと絡めながらチーズを溶かす。
  • 皿を縦に盛り、をのせてお好みで粗挽きこしょうをかけてパセリを添え、トマトには塩、オリーブオイルをかける。

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プロジーヌ 本格欧風ビーフカレー冷凍 （200g） 10袋
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タコライス風弁当

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材料（1人前）
  • プロシーズ ドライキーマカレー 1袋
  • レタス 1枚
  • トマト 1/4個
  • ミックスチーズ 適量
  • ご飯 150～200g
作り方
  • レタスは太めに千切り、トマトは1cm角に切る。カレーは温めておく。
  • ランチボックスにごはん、温めたドライキーマカレー、レタス、トマト、チーズの順にのせる。

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【レンジ可】プロジーヌ ドライキーマカレー （160g） 10袋
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①サイフォンやネルドリップなど、演出を伴う抽出方法
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