カフェおすすめ商品特集
カフェメニューづくりに欠かせない、
コーヒー・スイーツ・軽食をまとめてご紹介。
使いやすさ・提供しやすさ
人気のバランスを重視した商材をセレクトしました。
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おすすめのコーヒー
Recommend
カフェのコーヒ選びのポイント！
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Point01料理や客層に合わせ、浅煎り～深煎りの幅広いラインアップを用意
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Point02エスプレッソ系メニュー（ラテ・カプチーノなど）の充実が求められる
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Point03トレンドとしてスペシャルティコーヒーが好まれる
よくあるオペレーション、おすすめの抽出方法
東京西ユニット
渡邊さん
①ドリップマシンとエスプレッソマシンの併用が一般的
②スタッフのスキルと提供オペレーションに応じて、セミオート or 全自動エスプレッソマシンを選択
③フードとペアリングし、ランチセットや月替わりのコーヒーを提供
グァテマラ産やメキシコ産などの水洗式アラビカ種のみを使用した有機栽培ブレンドです。
- 参考価格
- 11,570円（税抜）
- 数量
-
-+
業務用市場向けのCOLD BREW専用バッグ。水の入ったピッチャーに入れ冷蔵庫においておくだけで、クリアな味わいの水出しコーヒーに。
- 参考価格
- 3,300円（税抜）
- 数量
-
-+
“カフェインレス感ゼロ”を目指した キーコーヒーならではの高い香味レベルが特徴です。
- 参考価格
- 13,820円（税抜）
- 数量
-
-+
ドリンク
drink
- 数量
-
-+
- 数量
-
-+
厳選したりんごをふんだんに使用した透明果汁タイプのアップルジュースです。
- 参考価格
- 2,640円（税抜）
- 数量
-
-+
軽食・ランチ
Food
手軽に提供できる商品を取り揃えました
- 数量
-
-+
トマトをじっくり煮込み、旨みたっぷりの厚切りベーコンと香ばしい揚げナスを贅沢に加えました。
- 参考価格
- 1,500円（税抜）
- 数量
-
-+
スイーツ
Sweets
解凍やレンジアップで手軽に提供できる、コーヒーと相性の良い定番スイーツ。
ホイップクリームとマロンムースを2層にしたクリームに、マロンペーストと渋皮栗ペーストを合わせたクリームを絞り、その上部に渋皮栗の甘露煮をトッピングしました。栗の風味豊かなモンブランケーキです。
- 参考価格
- 2,646円（税抜）
- 数量
-
-+
3層のチョコレートづくしのケーキです。層ごとに食感の異なるチョコレートを使用し、食べ飽きない味わいです。高級感を感じるツヤのある見た目です。
- 参考価格
- 2,440円（税抜）
- 数量
-
-+
コクのあるチョコレートを使用し、しっとりとした食感に焼き上げました。冷凍状態から電子レンジで解凍することで、温かいケーキとしてもお召し上がりいただけます。
- 参考価格
- 1,960円（税抜）
- 数量
-
-+
コクのあるレアチーズムースに、キルシュが香るさわやかなホイップクリームをトッピングしました。
- 参考価格
- 1,940円（税抜）
- 数量
-
-+
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