生豆生産国 ：タンザニア
焙煎深度 　：シナモンロースト

タンザニア北部地域の農園産を中心に指定買付したシングルオリジンコーヒーです。

クリーンで爽やかな酸味が特徴です。

東アフリカに位置するタンザニアは、タンガニーカと呼ばれる本土部とザンジバル島からなり、 野生動物の楽園として知られるセレンゲティ、 ンゴロンゴロな どの国立公園、 アフリカ最高峰のキリマンジャロ山やビクトリア 湖などの豊かな自然に恵まれています。

コーヒー生産の歴史 は、今からさかのぼること約300年前、ビクトリア湖の西にある ブコバ地方にウガンダのブニョロ族がコーヒーの種子を持ち込んだのがはじまりと言われています。

「妥協を許さない生豆へのこだわり」
コーヒーのおいしさの源泉となる生豆。キーコーヒーは、生豆探しにも多くの時間をかけ、 新たな時代のおいしさを愚直に探求しています。

「品質を高める焙煎とカップテスト」
厳選した生豆と100年で培われた焙煎技術、 100年の歩みで確立された焙煎レシピ、香りと味を 確かめるカップテスト。積み上げてきた経験と基本 に忠実な姿勢がより良い品質に繋がります。

「豆の個性と時代を見つめる」
時代の求めるおいしさに応える味を追い求め、 一粒として同じものはない豆の個性を最大限に 引き出すべく、情熱を注ぎ続けます。