【大量抽出用】ハンドドリップセット

約10~12杯分抽出におすすめです

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常温商品
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おすすめの抽出レシピ

【アイスコーヒー(約1.25L)】

■作り方

①コーヒー粉125gで、750mlまで抽出する
②抽出したコーヒーに氷500gを入れる
③よくかき混ぜる
④提供する際にカップに氷を入れ、コーヒーを注ぐ


【ホットコーヒー(約1.2L)】

■作り方

①コーヒー粉100gで、1,200mlまで抽出する

セット商品内容

各商品詳細は商品名をクリックしてご確認いただけます。


商品名 数量
カリタ コーヒードリッパー104-D 1個
カリタ コーヒーサーバー 1200cc 1個
KEY コーヒーフィルター 104業務用 100枚 1袋
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    懐かしさを感じるコクと苦味のあるコーヒーが好まれる傾向がある
よくあるオペレーション、おすすめの抽出方法

相模原営業所

中島さん

①サイフォンやネルドリップなど、演出を伴う抽出方法
②ランチタイムはドリップマシン併用で回転率向上
③モーニングセットには軽めのコーヒー・ランチ後は苦みのあるコーヒーを出すなど、時間帯に応じた提供方法

トアルコ トラジャ 豆   (200g)
参考価格
2,750(税抜)
トアルコ トラジャ 粉  (100g) 10袋
参考価格
13,750(税抜)
トラジャブレンド セピア 豆  (200g)
参考価格
1,900(税抜)
トラジャブレンド ブラン 豆  (200g)
参考価格
1,850(税抜)

一緒に揃えると便利

Convenience

軽食

Snacks
昔ながらのカレーから手軽に提供できる軽食まで

スイーツ

Sweets
解凍やレンジアップで手軽に提供できる、コーヒーと相性の良い定番スイーツ。

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