11 粉 （500g）

生豆生産国 ：ブラジル・コロンビア 他
焙煎深度 　：ミディアムロースト

非水洗アラビカ種、水洗式アラビカ種を バランス良く使用したブレンドです。

しつこくない軽快な苦みをコンセプトとして アクセントにロブスタ種の香ばしさを加えています。
上品で調和の取れた飲みやすい味わいのブレンドコーヒーです。

ペーパードリップやドリップマシンでの抽出がおすすめです。
ハンドドリップで丁寧に抽出することで「11」の特徴が際立ちます。

【Advantageの見方】
ホールドタイムが長いほど、抽出後の変化が少なく、抽出効率が濃いほど、味の濃度が保たれ、 少量でもしっかりした味わいを出せます。

ホットケーキとの相性がよいコーヒーです。 甘さが控えめでソフトな味わいのホットケーキと、上品で調和のとれた飲みやすい味わいが特徴の「11」は 同質の風味を持つため、互いの良さを引き立て合います。

お食事の場合、トマトの酸味と香辛料の風味のバランスがとれた味わいが特徴のアラビアータがおすすめです。