13 豆 （500g）

生豆生産国 ：コロンビア・ブラジル 他
焙煎深度 　：シティロースト

コロンビア産やブラジル産のアラビカ種を ベースに使用したブレンドです。

すっきりとした苦みを引き出すため、短い焙煎時間でシティローストに焙煎しています。 ロブスタ種をアクセントとして加えた特有の香ばしさが特徴です。

ハンドドリップ、給水式ドリップマシン、全自動マシン、全ての抽出方法でおいしく提供できます。 全自動マシンで抽出した際も「13」のすっきりとした苦み、香ばしさをお楽しみいただけます。 抽出効率の高さも特徴のひとつです。


【Advantageの見方】
ホールドタイムが長いほど、抽出後の変化が少なく
抽出効率が濃いほど、味の濃度が保たれ、
少量でもしっかりした味わいを出せます。

マドレーヌと相性がいいコーヒーです。 バターをたっぷり使ったやさしい甘さが特徴のマドレーヌとは、 同質の風味を持つため、互いの良さを引き立て合います。

お食事の場合、バターライスを使ったオムライスがおすすめです。