クレドール 06 豆 （200g）

生豆生産国 ：コロンビア・グァテマラ 他
焙煎深度 　：ハイロースト

コロンビア産などの水洗式アラビカ種を主要に使用し アクセントにエチオピア産非水洗アラビカ種を加えたブレンドです。

それぞれの生豆を最適なローストレベルに焙煎した後に ブレンドすることで、生豆の味わい特徴を 最大限引き出すアフターミックス手法を採用しています。

甘みを伴ったクリーンな酸味とベリーの香りを伴った甘い余韻が特徴です。 ブレンドならではのユニークな味わいで、 カフェラテなど エスプレッソアレンジでもお楽しみいただけます。

クリーンな酸味とベリーの香りを伴った甘い余韻が特徴の「クレドール ０６」は、 さまざまなフルーツタルトやチーズケーキとの相性が良いです。 同質の風味を持つため、互いの良さを引き立て合います。

ペーパードリップやサイフォン抽出がおすすめです。
ペーパードリップでは丁寧にハンドドリップすることでクリーンな酸味がより感じられやすくなります。 サイフォンは高温で抽出するため「クレドール 06」の香りをより際立たせる効果があります。

「妥協を許さない生豆へのこだわり」
コーヒーのおいしさの源泉となる生豆。キーコー ヒーは、生豆探しにも多くの時間をかけ、 新たな時代のおいしさを愚直に探求しています。

「品質を高める焙煎とカップテスト」
厳選した生豆と100年で培われた焙煎技術、 100年の歩みで確立された焙煎レシピ、香りと味を 確かめるカップテスト。積み上げてきた経験と基本 に忠実な姿勢がより良い品質に繋がります。

「豆の個性と時代を見つめる」
時代の求めるおいしさに応える味を追い求め、 一粒として同じものはない豆の個性を最大限に 引き出すべく、情熱を注ぎ続けます。