クレドール モカ フレンチ 豆 （200g）

生豆生産国 ：エチオピア
焙煎深度 　：フレンチロースト

エチオピア産非水洗アラビカ種のシングルオリジンコーヒーです。

フレンチ特有の苦みとフルーティーな香味が調和した味わいです。

ティラミスとの抜群が良いです。
モカ フレンチ特有の苦みとフルーティーな香味が調和した 「クレドール モカ フレンチ」はティラミスと同質の風味を持つため、互いの良さを引き立て合います。 お食事では照り焼きチキンとの相性もおすすめです。

アラビカコーヒー発祥の地といわれるエチオピアは、その昔「モカ」という港からコーヒーを輸出していたことに由来し、日本人にとっても聞き馴染み のある「モカ」の生産国として知られています。

国土の大部分を高原が占め、雨量が多く比較 的涼しい気候であり、 恵まれた肥沃な土壌を有しており、コーヒー栽培に適した環境です。 今なお野生のコーヒーの樹木が自生し、標高や地域の差により多様な味わいのコーヒーが生産されます。

「妥協を許さない生豆へのこだわり」
コーヒーのおいしさの源泉となる生豆。キーコーヒーは、生豆探しにも多くの時間をかけ、 新たな時代のおいしさを愚直に探求しています。

「品質を高める焙煎とカップテスト」
厳選した生豆と100年で培われた焙煎技術、 100年の歩みで確立された焙煎レシピ、香りと味を 確かめるカップテスト。積み上げてきた経験と基本 に忠実な姿勢がより良い品質に繋がります。

「豆の個性と時代を見つめる」
時代の求めるおいしさに応える味を追い求め、 一粒として同じものはない豆の個性を最大限に 引き出すべく、情熱を注ぎ続けます。