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ホーム > お客様窓口(Q&A) > よくいただくご質問(Q&A)- レギュラーコーヒーについて > 抽出したコーヒーの表面に油が浮いていますが、問題ないですか。

よくいただくご質問(Q&A)- レギュラーコーヒー

Q

抽出したコーヒーの表面に油が浮いていますが、問題ないですか。

A

コーヒー豆の中には大豆と同じく、多くの油分が含まれており、抽出時に大部分がフィルターやコーヒーに残りますが、一緒に溶け出した油分が、コーヒー液に浮かぶことがあります。植物性の油なので、そのまま飲んでも、お体に害を与えることはありません。
深煎りのコーヒー豆を使用した場合や、コーヒーの抽出温度が低い場合に、起こりやすくなります。

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