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よくいただくご質問(Q&A)- コーヒー一般

Q

コーヒーに含まれているカフェイン量を教えてください。

A
飲料 備考
レギュラーコーヒー 約0.06g 浸出法:コーヒーの粉末10gを熱湯150ml
インスタントコーヒー 約0.06g 浸出法:インスタンコーヒー粉末2gを熱湯140mlに溶かす
玉露 約0.16g 浸出法:茶葉10gに60℃の湯60mlを加え2.5分
煎茶 約0.02g 浸出法:茶葉10gに90℃の湯430mlを加え1分
紅茶 約0.03g 浸出法:茶葉5gに熱湯360mlを加え1.5~4分
ウーロン茶 約0.02g 浸出法:茶葉15gに90℃の湯650mlを加え0.5分

(五訂日本食品標準成分表のデータより飲料100g当たり)

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