店舗情報
ホーム > 店舗情報 > 直営ショップ 店舗情報 > - コーヒーの焙煎ノウハウを時間貸し - CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲
*イメージ
■ 店舗特徴
『CRAFT SHARE-ROASTERY 錠前屋珈琲』はコーヒーに特化した、新たなシェアビジネスモデル店舗です。
キーコーヒーが長年培ってきたノウハウをプログラミングした独自開発の焙煎機「プロスター」を設置し、技術鍛錬が必要な焙煎技術を専任スタッフがアドバイス、お客様の好みを踏まえ、コーヒーの個性を最大限に引き出す焙煎レシピを作成します。
またキーコーヒーが持つ世界中の生産地との密接なネットワークを活かして調達した、高品質なコーヒー生豆を多数取り揃え、選ぶ“コト”への楽しさも提供しています。
*店舗外観
■ メニュー
シェアロースター
◇ 焙煎機シェア
焙煎機を時間貸しするサービスです。
店内で取り揃えた生豆を選択後、お客様に焙煎していただきます。
<価格> 1時間 : 4,000円 、 2時間 : 7,000円
(別途、生豆購入代金が掛かります)
※焙煎機は富士珈機社製、1kgタイプ
※生豆投入量は最大で800g
※1バッチ(焙煎)約15~20分ほどかかります
◇ 注文焙煎
店内で取り揃えた生豆をご注文いただいてから、ローストマイスターが焙煎します。
※ご注文は250g以上、50g単位となります。
<価格> 250g 1,000円~
体験レッスン
◇ 焙煎体験
ローストマイスターによる体験レッスン。
店内で取り揃えた生豆から、1〜4種類を選び焙煎体験ができます。
<価格> 2時間 : 9,000円(2名様まで)
(焙煎したコーヒーとノベルティのお土産付き)
◇ 抽出体験
ローストマイスターによる体験レッスン。
ハンドドリップ、エスプレッソ、カフェラテそれぞれの抽出体験ができます。
<価格> 1時間 : 3,000円(2名様まで)
(コーヒーのお土産付き)