（1）コーヒーフィルターにコーヒー粉を入れ、コーヒーを140mlになるように抽出する。

（2）コーヒーカップに黒蜜を入れ、（1）を注ぐ。

（3）豆乳を鍋で温め、泡立て器で泡立てる。

（4）（3）を（2）にゆっくり注ぎ、泡を上に浮かべる。

（5）（4）に黒蜜をかけ、きな粉をまぶして完成。

ポイント　豆乳を牛乳、アーモンドミルクに変更してもおいしくいただけます。