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おうち かんたん3Dラテアート
だれでも簡単に3Dラテアート!
おうちでかんたんにできる3Dラテアートの作り方をご紹介します。
![3Dラテアート](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_main.jpg)
つくり方
![STEP1](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step01.jpg)
牛乳を耐熱容器に100mlほど入れ、40~60℃に温めます。
※牛乳は電子レンジやお鍋等で温めてください。
※キッチン用の温度計で確認することをおすすめします。
ポイント
良く泡立つ温度は40~60℃。
![STEP2](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step02.jpg)
クリーマーで牛乳を泡立て、ミルクフォームを作ります。このとき容器を傾けると泡立てやすくなります。
![STEP3](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step03.jpg)
カップにコーヒーを半分ほど入れます。その上に出来上がったミルクフォームを注ぎ、コーヒーの液面にフォームの層(ベース)を作ります。
![STEP4](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step04.jpg)
残ったミルクフォームは1分程度そのままにしておきます。するとミルクとフォームが分離して、しっかりとした固いフォームができます。
![STEP5](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step05.jpg)
(4)でできた固いフォームを使って形を作っていきます。スプーンを2本使い、フォームを整えながら(3)の層にのせます。
※予め作ったカプチーノの上にフォームをのせて作ることもできます。
![STEP6](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step06.jpg)
さらにフォームを重ねて、作りたい形にしていきます。
![STEP7](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step07.jpg)
仕上げに、先のとがった竹串などを使って、チョコレートソースなどで絵を描いていきます。
※チョコレートソースは描きやすいように常温にしておきます。
ポイント
チョコレートソースを付け過ぎないこと。ごく少量で描いた方がきれいに仕上がります。
![完成](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_step08.jpg)
かわいい「クマ」が完成!!
※時間とともにフォームが崩れていきます。
お早めにお召し上がりください。
![](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_pic.jpg)
![](/assets/images/2017/10/3Dlatteart_pic_sp.jpg)