アレンジメニュー

おうちカフェ始めませんか？

このマシンがあれば、簡単にカフェでいただくようなコーヒーメニューを作れます。
本体に付いている「スチームアーム」で牛乳をフォーミング（泡立て）し、エスプレッソに注いだら「カプチーノ」を簡単に作ることができます。

また、トッピング次第でさまざまなコーヒーメニューを愉しめます。
例えばチョコレートソースをトッピングすれば「カフェ・モカ」に、キャラメルソースならば「キャラメル・マキアート」に、ヘーゼルナッツシロップを使えば「ヘーゼルナッツ・ラテ」に。
今までカフェで頂いていたコーヒーメニューをご自宅で愉しめる。そんな時代がやってきました。

カプチーノの作り方（ミルクフォームの作り方）

illy IperespressoFrancisFrancis! X7.1

エスプレッソを先に抽出したらスチームボタンを押し、青く光るまで待ちます。
一度カラ出しをしてアーム内の水分を飛ばし、冷たい牛乳を容器に入れてスチームにかけます。容器を牛乳に送り込むように容器を軽く上下させます。
容器内の牛乳がお好みの温度になったら、スチームを止めてください。
エスプレッソが入ったカップにそそいで、カプチーノの出来上がりです。

illy IperespressoFrancisFrancis! X7

アレンジメニューレシピ

カプチーノ

おなじみエスプレッソメニューの定番。
口当りの良いミルクフォームがおいしさの秘訣です。
お好みでさまざまなシロップやパウダーを加えてもおいしいです。

トッピングアレンジ
・チョコレートソース　→　カフェ・モカ
・キャラメルソース　→　カフェ・マキアート
・ヘーゼルナッツシロップ　→　ヘーゼルナッツ・ラテ
その他、ハチミツやココアパウダー・シナモン等

カプチーノ

材料

エスプレッソ（ダーク）　30cc
ミルクフォーム　120cc

作り方

1. エスプレッソをカップに抽出する。
2. ミルクフォームを作り、カップに注ぐ。
3. 完成
お好みでさまざまなシロップやパウダーを加えてみても。

マロッキーノ

チョコレートが入った見た目もきれいなメニューです。
頂くときは、チョコレートを全体に溶かしてお召し上がりください。
材料

エスプレッソ（ダーク）　30cc
ミルクフォーム　50cc
チョコレート　適量
ココアパウダー　適量

作り方
1. エスプレッソを別容器に抽出しておく。
2. カップにチョコレートを入れる。
3. ミルクフォームを作り、カップに注ぐ。
4. エスプレッソをそっとカップに注ぎ、ココアパウダーを振りかける。
アフォガード

アイスクリームにエスプレッソをかけて頂く
セミフレッド（半分つめたい）デザートメニューです。
食べる直前にエスプレッソをアイスクリームにかけてお召し上がりください。
材料

エスプレッソ（ダーク）　30cc
バニラアイスクリーム　適量

作り方
1. アイスクリームを容器に盛り付ける。
2. エスプレッソを別容器に抽出して提供します。
カフェ　コン　パンナ

ホイップクリームにエスプレッソをかけて頂くスイーツメニューです。
お好みでホイップクリームを甘くしたり、甘さ控えめにしてお召し上がりください。
材料

エスプレッソ（ダーク）　30cc
ホイップクリーム　適量

作り方
1. ホイップクリームを容器に盛り付ける。
2. エスプレッソを別容器に抽出し、ホイップクリームの周りにそっと注ぎます。
カフェ　シェケラート

エスプレッソをシェイカーで急冷していただくドリンクです。
シェイクした泡がまろやかで、香り高いメニューです。
※グラスに氷は入れません。
材料

エスプレッソ（ミディアム）30cc
シュガー　5g
※別途用意する物
　シェイカー・氷

作り方
1. エスプレッソを抽出し、シュガーを溶かす。
2. 氷を入れたシェイカーに注ぎ、シェイクする。
3. グラスにはシェイカーに残った泡まで注ぎきります。