募集テーマ
～ 自宅でトラジャコーヒー 食事編 ～
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ご応募いただき誠にありがとうございました。
2023年4月1日(土)から4月30日(日)の期間で開催した
第1弾には、沢山のご応募をいただきました。
審査員による厳正な審査の結果、
入賞15作品が決定しましたので発表します。
審査員プロフィール
阿部 祐美子
(あべ ゆみこ)
J.C.Q.A（全日本 コーヒー検定委員会）認定「コーヒー鑑定士」の資格を持つコーヒーのエキスパート。
マーケティング部門に在籍し、ロングセラー商品『香味まろやか水出し珈琲』などの商品企画から設計などのプロジェクトにも携わる。
現在は、カスタマーリレーションチームリーダー兼コーヒー教室長として多くの方に当社のファンになっていただくための取り組みを行っている。
藤田 靖弘
(ふじた やすひろ)
J.C.Q.A（全日本 コーヒー検定委員会）認定「コーヒー鑑定士」の資格をはじめ、CQI認定「Qアラビカグレーダー」や日本紅茶協会認定「ティーインストラクター」、日本ソムリエ協会認定「ワインエキスパート」などコーヒーのみならずさまざまな分野に関する資格を持つエキスパート。
現在は、コーヒー教室シニアアドバイザーとして生活者やお取引様向けのコーヒーセミナーを行っている。
入賞作品のご紹介
めがね様
@megane.hana
審査員一言コメント
大葉の香りとしらすの塩味はトラジャコーヒーとの相性抜群だと思います！ 素敵なお写真、見ているだけで優雅な気持ちになりました。
ショコラショコラ様
@shokorab
審査員一言コメント
バジル香るガパオライスには、シトラス系の酸味のあるトラジャコーヒーがよく合います！ 素晴らしいマリアージュをありがとうございます。
フラワー様
@reipyon0812
審査員一言コメント
静岡おでんとのマリアージュ、コーヒーが素材そのものの味わいを引き出してくれます。また、餃子の油っこさは、トラジャコーヒーがすっきりさせてくれます。上手い（旨い）食べ合わせですね。
ranran様
@sakuranran18
審査員一言コメント
ホットサンドにすると、パン、キャベツ、チーズの風味がさらに引き立ちますね。トラジャコーヒーの香ばしい香りとよくマッチします。インドネシアの食器も素敵で、食欲が増しますね。
こんゆう様
@nenehajimemama
審査員一言コメント
素敵な朝食時間にトラジャコーヒーを合わせていただきありがとうございます！ 香ばしいバケットとコクのある具材をトラジャコーヒーが優しくまとめてくれそうですね。
yui様
@tom_y_1028
審査員一言コメント
お酒のおつまみとトラジャコーヒー、なんとも意外な組み合わせ！ 香ばしいエビの香りとトラジャコーヒーのカラメル感がクセになりそうですね！
Yumi Yasuda様
@yumi_08y
審査員一言コメント
トラジャコーヒーのさわやかな香りは、トマトやアボカドにもよく調和します！ タコライスとトラジャコーヒー、素晴らしいマリアージュです！
R様
@riji_kitchen
審査員一言コメント
まさに喫茶店で合わせたいマリアージュです。トラジャコーヒーの酸味とエビピラフの塩味やバターの風味が、お互いを引立てます。
sin3.mao様
@sin3.mao
審査員一言コメント
トラジャコーヒーのコクと甘み、生姜焼きのコクと甘みはきっと素晴らしいマリアージュになるはず！ と、その意外性に感動しました！
きほたんみったん様
@kihotan.mittan
審査員一言コメント
鰻とのマリアージュは意外でした。鰻の甘だれとトラジャコーヒーのカラメルの甘さが、親和しますね。ブリの照り焼きなども相性が良いですよ。ぜひお試しください。
ricco様
@ricco_occir7676
審査員一言コメント
カオマンガイの甘辛い風味とトラジャコ―ヒーの甘酸っぱさがとても合います。エスニックに浸って、ゆっくり時間を過ごせるマリアージュです。
chie.kokoadaisuki様
@chie.kokoadaisuki
審査員一言コメント
シーフードたっぷりのパスタに目玉焼きをトッピングした、アイディア光る一品ですね！ 卵のまろやかなコクは、トラジャコーヒーの甘みとよく調和します。 ぜひ、食べてみたくなりました！
mog_mog_10様
@mog_mog_10
審査員一言コメント
ケチャップの甘酸っぱさと香ばしさは、トラジャコーヒーの味わいとぴったり！ ナポリタンとトラジャコーヒーのマリアージュ、たくさんのトラジャファンの方に味わっていただきたい組み合わせです。
野村 みゆき様
@yecunmiyuki4
審査員一言コメント
とても鮮やかな料理で、食欲をそそります。旬である新玉ねぎ、筍、新じゃがを使った料理は、トラジャコーヒーのフレッシュ感と合いますね。一品ずつ、じっくりマリアージュを楽しみたいです。
13579gm様
@13579gm
審査員一言コメント
棒棒鶏の甘辛い風味や野菜のジューシーさが、トラジャコーヒーと合いますね。ゆっくり楽しみたいマリアージュです。
沢山のご応募ありがとうございました！
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