（1）コーヒーを100mlに抽出します。

（2）鍋で牛乳を泡立てます。※

（3）温めたグラスにキャラメルソースをいれ、(2)の牛乳を注ぎ、(1)のコーヒーを加えます。

（4）(3)に牛乳の泡を浮かべ、飾り用のキャラメルソースを左右に散らし、ピックを使用して上下に散らします。

ポイント　しっかりと泡立てた牛乳の表面にキャラメルソースをかけて、ピックで散らすと模様が描けます。