KEY COFFEE

コーヒーを知る

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栽培(種をまいてからコーヒーの実が熟すまで)

1種まき~発芽

コーヒーの種をまき、数週間から1~2ヶ月ほどで芽が出ます。

2植え替え

20~30cmくらいの高さに育ったら植え替えをします。

3成木

種まきから約3年で成木(大人の木)になります。

4開花

成木になった木には真っ白なコーヒーの花が咲きます。
開花時には農園中がジャスミンの花に似た香りに包まれます。

5結実

緑色のコーヒーの実がなります。

6完熟

緑色の実は開花後約8ヶ月で緑色から真っ赤に熟します。
形や色がサクランボに似ているため「コーヒーチェリー」と呼ばれています。

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