インドネシアを楽しむ3種600ｇセット

【商品内容】

トアルコ トラジャ 豆　200g
インドネシア・スラウェシ島 トラジャ地方にある、 キーコーヒー直営農園とその周辺の協力生産農家で生産しているスペシャルティコーヒー。
かつては欧州のコーヒー通をも魅了し、セレベスの名品」と称えられながらも、戦後一時はは表舞台から消えてしまっていた「幻のコーヒー」を復活。 柑橘系の酸味と、カラメルのような甘い余韻が感じられます。

トアルコ トラジャ ピーベリー 豆　200g
トアルコ トラジャの中でも全体の5～20％しか収穫されない希少なコーヒー豆。
コーヒー豆は、普通1つの実の中に楕円の形状から平らな形の生豆が2粒向き合うように入っていますが、 ピーベリーは1つのコーヒーの実の中に種子が1つしか入っておらず、丸い形をしています。
通常のコーヒー豆と比べ、風味が１つに凝縮されるため豊かな味わいが楽しめるともいわれています。 トアルコ トラジャの柑橘系果実のような香味に加え、カラメルや紅茶を思わせる甘い風味が感じられます。

マンデリン G1 レイクトバ 豆　200g
インドネシア スマトラ島トバ湖周辺で収穫されたコーヒー。
「スマトラ式」というスマトラ島の伝統的な精選方法を採用しており、 これが大地や土を思わせる、独特のフレーバーを生む理由の１つとなっています。 「酸味より苦みのあるコーヒーが好き」という方からも好まれることの多い味わいです。

トアルコ トラジャは、インドネシア・スラウェシ島 トラジャ地方にある、 キーコーヒー直営農園とその周辺の協力生産農家で生産しているスペシャルティコーヒー。

トラジャコーヒーは、かつて「セレベスの名品」と呼ばれ高品質なコーヒーとして知られながらも、 戦後は表舞台から消えてしまいました。
1970年代、キーコーヒーがこのトラジャコーヒー復活プロジェクトを開始。
現地の道や水路といったインフラ整備から始まり、約5年の月日を経て ようやくトアルコ トラジャとして復活を果たしました。

かつてコーヒー通をも魅了した、フローラルな香り、柑橘系の酸味、カラメルのような甘い余韻。
コーヒー好きな方には一度は飲んでいただきたい味わいです。

トアルコ トラジャの産地は、空港のあるマカッサルからは約300kmはなれ、 標高1,000m～3,000m級の山々に囲まれた、まさに秘境と呼ぶにふさわしい自然由来の産地です。

温度・湿度・風など、数ある自然の条件がそろっているため、 早朝にはコーヒー農園に臨む山々に雲海が広がります。

毎日レギュラーコーヒーを飲まれているお客様の中には、ハンドドリップのやり方はなんとなく知っているけど自己流という方、 ハンドドリップは面倒そうだからコーヒーメーカーで十分という方も、いらっしゃるのではないでしょうか。

キーコーヒーでは、おいしいコーヒーをよりおいしく楽しんでいただくため、 はじめての方でも簡単にハンドドリップができる器具とハンドドリップの仕方をご紹介しています。

CHECK!!
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