氷温熟成珈琲セット

【セット内容】

●氷温熟成珈琲 豆　200g
凍る直前の温度帯で熟成させたコーヒー生豆を使用した特別な味わい。 マンデリンのスパイシーな香り、蜂蜜のような甘い余韻が長く続く味わいが特徴です。

●氷温熟成珈琲 フレンチロースト 豆　200g
ダークチョコレートをおもわせる香ばしいほろ苦さ、焦がし砂糖のような甘く続く長い余韻が特徴の深煎りタイプで、氷を入れてアイスコーヒーにするのも、ミルクを入れてカフェオレにするのもオススメです。

●氷温熟成珈琲 モカブレンド 豆　200g
氷温熟成加工した生豆を使用した氷温熟成珈琲ブレンドです。
専用プロファイルでハイローストまで焙煎した柔らかくまろやかな口当りが特徴です。 エチオピア産非水洗アラビカ種ならではのフルーティーな香り、黒糖のような甘い余韻が長く続く味わいです。

0℃以下でも凍らない温度領域で、一定期間加工したコーヒー生豆を使用したコーヒーです。
氷温加工により、コーヒー生豆内部では、常温では起こり得ないエネルギーに満ちた熟成が進みます。
コーヒー豆内部にある細胞の均質化、水分の均一化が進んだ結果、焙煎による熱が生豆に均一にとおりやすくなり、焼きムラがなくなることで、透明感のあるまろやかな味わいが実現します。

毎日レギュラーコーヒーを飲まれているお客様の中には、ハンドドリップのやり方はなんとなく知っているけど自己流という方、 ハンドドリップは面倒そうだからコーヒーメーカーで十分という方も、いらっしゃるのではないでしょうか。

キーコーヒーでは、おいしいコーヒーをよりおいしく楽しんでいただくため、 はじめての方でも簡単にハンドドリップができる器具とハンドドリップの仕方をご紹介しています。

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