ナイトレッスン 本格的にコーヒーを楽しむためのセミナー 2

2回目のテーマは “豆の挽き方と産地別の飲み比べ” です。 私たちが日ごろ飲んでいるコーヒーはほぼ100%海外から輸入されていて、赤道を挟んだ南北緯25°以内の、熱帯亜熱帯地域で生産されています。例えば、エチオピアのモカ タンザニアのキリマンジェロ インドネシアのトアルコトラジャやマンデリン  ジャマイカのブルーマウンテン。 ブラジル、コロンビア、グァテマラ・・・ このように、多くの国か... 続きを読む

ナイトレッスン 本格的にコーヒーを楽しむためのセミナー 1

本格的にコーヒーを楽しむためのセミナーを9月8日から4回連続で開催します。開始時刻が、18:30〜とお勤めの方におすすめです。お家で、もっとおいしくコーヒーを楽しみたい方!コーヒーとドリップ抽出のレッスンを受けてみませんか? 1回目のテーマは “コーヒーの基礎知識と飲み方味わい方” です。 飲み方味わい方…って?コーヒーの味わいには酸味や甘み、苦み等がありますが、熱い時とぬるかった時は味が変わりま... 続きを読む

夏の特別セミナー コーヒーゼリーとアイスコーヒーの楽しみ方

8/18(水)14:00〜16:00おいしいコーヒーゼリーとアイスコーヒーのセミナーを開催します。 ご自宅でも透明感がある、後味スッキリのアイスコーヒーを作ってみませんか? 実習を通して作り方のコツを身につけましょう! 特別レシピでは、以下の2つをご紹介!ブルーベリー・コーヒーシェイク夏の強い日差しに疲れた目におすすめ!視力回復作用のあるブルーベリーのジャムを使用した冷たいバリエーションコーヒーで... 続きを読む