おいしい紅茶の淹れ方セミナー

みなさまこんにちは。私、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの赤田と申します。今日はみなさまにおいしい紅茶の淹れ方についてご紹介いたします。紅茶のセミナーですので文章も上品になってます。ところでみなさまはコーヒー党ですか?それとも紅茶党ですか?紅茶の好きな国というとイギリスが思い浮かびますが、イギリスでは一日に何度か“ティータイム”と称して紅茶とともにお茶うけのスウィ−ツを付けて飲んだり、食べた... 続きを読む

1Day エスプレッソ・カプチーノ講座

こんにちは! 突然ですが、エスプレッソはお好きですか? 「濃くて苦くて飲めない・・・」という方が多いですね。 エスプレッソの魅力は 口いっぱいに広がる濃厚なテイスト と 飲み終わった後にもしばらく持続する余韻 です。 まさに、コーヒーの成分が余す所無く溶け込んだエッセンスそのもの!おいしさがギュ!っと凝縮されています。だから少量でも満足。 エスプレッソのおいしさの基準となるのがクレマ(泡)です。 ... 続きを読む