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2019年07月12日(金)
熊本県初出店！『Kumamoto KEY’S CAFÉ』
商業施設「アンビー熊本」内に、7月19日（金）グランドオープン！
キーコーヒー株式会社（本社：東京都港区、社長：柴田 裕）が展開するパッケージカフェ「KEY’S CAFÉ」の熊本県初出店店舗『Kumamoto KEY’S CAFÉ』が、合志市の商業施設「アンビー熊本」に、7月19日（金）オープンいたします。
※イメージ
『Kumamoto KEY’S CAFÉ』は、ネルドリップで丁寧に抽出する氷温熟成®珈琲のほか、同店オリジナルの地元・熊本県の阿蘇山麓生乳を使用したラテメニューを提供しています。フードは、懐かしくも新しい味わいの「昔ながらのナポリタン」や、お子様向けの「キッズパンケーキプレート」などのパスタやスイーツメニューもご用意しております。「アンビー熊本」に来店される地域住民の憩いの場としてオープンいたします。
キーコーヒーは、創業より99年間で培ってきた技術とノウハウを活かし、カフェの開業を支援するパッケージカフェ「KEY’S CAFÉ」の提案を通じて、地域を元気にするコーヒーをお届けしてまいります。
| 店舗概要 | |
|---|---|
| 店名 | Kumamoto KEY’S CAFÉ（キーズカフェ アンビー熊本店） |
| 住所 | 熊本県合志市大字竹迫字桜山2258 |
| 営業時間 | 9：30～20：00 |
| 店休日 | 不定休 |
| 席数 | 38席 ※全席禁煙 |
| 主なメニュー |
氷温熟成®珈琲 280円（Rサイズ）、カフェモカ 370円（Rサイズ）、 ＊すべて税抜き |
KEY’S CAFÉメニューへのこだわり
①コーヒー
◆使用するコーヒーはすべて氷温熟成®珈琲を使用
氷温熟成®珈琲は、焙煎前のコーヒー生豆を0℃以下の氷温域と呼ばれる温度帯で一定期間熟成させます。氷温域で熟成させることで、コーヒー豆の中の水分が均質化されます。この豆に合わせた焙煎を行うと、焙煎時の焼きムラが減少し、まろやかな味わいが実現します。
◆抽出
抽出にも徹底的にこだわり、氷温熟成®珈琲の持ち味であるまろやかさをさらに引き立たせるため、ネル(布)ドリップ抽出を採用しています。
◆氷温熟成®珈琲を使用したメニュー
ブラックはもちろん、カフェラテやキャラメルラテなどのアレンジメニューもラインアップ。季節ごとのメニューや、店舗でエスプレッソを加えて作る氷温熟成®珈琲ソフトクリームも人気です。
『Kumamoto KEY’S CAFÉ』のラテメニューには地元・熊本県の阿蘇山麓生乳を使用しています。
氷温熟成®珈琲 (ホット)
Ｒサイズ280円
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氷温熟成®珈琲 (アイス)
Rサイズ 280円
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キャラメルラテ (ホット)
Rサイズ 370円
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氷温熟成®珈琲
ソフトクリーム 320円
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②フード・スイーツ
◆定番のフードメニューから店舗にあわせたオリジナルメニューを販売しています
キーズカフェ初登場となるワンプレートの「デミグラスハンバーグ丼」や、ファミリーに人気のスフレパンケーキ、ベルギー産ワッフルを使用したリエージュワッフルなどをお楽しみいただけます。
③ロケーション
◆さまざまな業態・立地に出店しています
ローコスト(加盟金・ロイヤリティ不要)で出店可能で、北海道から沖縄まで全国各地、ロードサイドから家電量販店、病院、書店、美術館内などさまざまな業態に出店しています。（2019年7月12日現在65店舗）
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