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2018年12月05日(水)


コーヒーの世界を旅して、自分の“好き”を見つける近道を
illy UdC『Slowスロー Preparationプレパレーション Workshopワークショップ
新規セミナーとして2019年2月開講

 キーコーヒー株式会社(本社:東京都港区、社長:柴田 裕)は、イタリアのコーヒーブランド「illy」の専門教育機関「UNIVERSITÀ del CAFFÈ (UdC)」にて、新規セミナー『Slow Preparation Workshop』を、2月より開講いたします。

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 UdCとは、イタリア・illycaffè社が本場イタリアのコーヒーに関する知識や技術をお客様に伝えていくことを目的に、1999年開校、現在世界29ヵ国で展開をしています。その日本における運営、開催を担当するキーコーヒーが、新コース『Slow Preparation Workshop』を開講します。「イリー アラビカセレクション」より3種の産地のコーヒーを、イタリア家庭で一般的なモカエキスプレスを含む4種の方法で抽出し、それを飲み比べながらご自身の好みを発見できるカリキュラムです。

 キーコーヒーはilly UdCの開催を通じてコーヒーの楽しみ方を提案し、心にゆたかさをもたらすコーヒー文化を築いてまいります。

セミナー概要
セミナー名 illy UdC『Slow Preparation Workshop』

※Slow=Espressoに対して抽出がゆっくりであること、Preparation=準備ほか、抽出という意味を持っています

内容 「イリー アラビカセレクション」(エチオピア、ブラジル、グァテマラ)の産地別コーヒーを、4種の抽出方法(モカエキスプレス、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン)で飲み比べ
開催日時 2019年2月22日(金) 10:00~12:00  以降3ヵ月ごとに開催
会場  キーコーヒーセミナールーム
東京都港区西新橋2-35-1 キーコーヒー本社第一別館3F
金額 4,320円(税込) ※お土産付き
定員 10名
申し込み方法  illy UdC(イリーコーヒー大学)より 
https://www.keycoffee.co.jp/illy/udc/
※2019/1/11頃より受付開始

■ 「イリー アラビカセレクション」

illycaffè社の創業当時から変わらない「イリーブレンド」で使用するアラビカコーヒーから、3つのオリジンを選定し商品化したシリーズです。単独オリジンだからこそ味わえる、特徴あるフレーバーをお楽しみください。

シリーズ名 イリー アラビカセレクション
規格 レギュラーコーヒー豆 250g
オリジン(産地) ブラジル エチオピア グァテマラ
商品特徴 キャラメルとドライフルーツの香りのある、酸味と苦みのバランスがとれた味わい ジャスミン、オレンジの花、カモミールの香りのある、繊細な味わい チョコレートの香りのある、強い苦みと力強い味わい
発売日 2018年9月1日(土)
希望小売価格 1,728円(税込)
賞味期間 24ヵ月
販売店舗  公式オンラインショップ「KEY COFFEE 通販倶楽部」ほか、全国の取り扱い店にて
KEY COFFEE 通販倶楽部:https://www.key-eshop.com/

■ 現在開催中のUdCセミナーについて

Espressoエスプレッソ Discoveryディスカバリーコース

一般生活者を対象に、イリーコーヒーの魅力やイタリアンエスプレッソの飲み方など、エスプレッソの世界を楽しんでいただくコースです。ご家庭でも手軽なカプセル式マシンで、アレンジメニュー体験までを行います。

 ・開催日時:2019年2月19日(火) 19:00~20:30

 ・費用:4,320円(税込) ※お土産、修了証書付き

 ※会場、定員、申し込み方法は『Slow Preparation Workshop』と同様

Espressoエスプレッソ Expertエキスパートコース

プロフェッショナルのバリスタを育成することを目的としたコースです。コーヒーの基礎知識、エスプレッソの見極め、パーフェクトエスプレッソの抽出及びカプチーノの製作を実習形式で行います。
 ・開催日時:2019年2月20日(水)、21日(木) 10:00~16:30 
 ・費用:86,400円(税込) ※お土産、修了証書付き
※会場、定員、申し込み方法は『Slow Preparation Workshop』と同様

 キーコーヒーは「コーヒーセミナー」の開催を通じてコーヒーの楽しみ方を提案し、心にゆたかさをもたらすコーヒー文化を築いてまいります。

本件に関するマスコミからのお問合せ

キーコーヒー株式会社 広報チーム
〒105-8705 東京都港区西新橋2-34-4
TEL 03-5400-3069 FAX 03-3433-5751
Email:key1@keycoffee.co.jp

本件に関するお客様からのお問合せ

キーコーヒー株式会社 お客様センター
〒105-8705 東京都港区西新橋2-34-4
フリーダイヤル 0120-192008

https://www.keycoffee.co.jp/inquiry