Irish Coffee

Ingredients
材料

• illy エスプレッソ　40-50ml
• アイリッシュウィスキー　40ml
• ケーンシュガー　5ｇ　
• 生クリーム　40ml
• 無糖　ココアパウダー　適量
• コーヒー豆　2個 (トッピング用）　　
  

Preparation
美味しいいれ方

1. 別容器にエスプレッソを抽出します。
2. ミルクピッチャーにウィスキーとケーンシュガーを入れて、エスプレッソマシーンのスチームノズルで少し加熱します。
   （アロマが落ちますので、加熱しすぎないように）
3. illyグラスに②とエスプレッソを注ぎます。
4. ミニシェーカーに生クリームを入れ、振って半立てになるまで泡立てます。
5. バースプーンの背を使って、半立てしたホイップクリームを層になるようにやさしく注ぎます。
6. カクテルの上にココアパウダーとコーヒー豆2個をのせて、サーブします。