2012年5月15日
先週の木曜日、当社主催によるカフェビジネスに役立つスペシャルワークショップ「バリスタネーション TOKYO」にコーヒー教室のスタッフである赤田・大沢が講師として参加しました！
海外からのゲストも含め、様々な方との交流を図ったり、貴重な講義を提供する場でしたが、そのカリキュラムの中で、「コーヒーのいれ方指導」を担当、ペーパードリップとサイフォンをテーマに行いました！
今回のサイフォンは光を放つ『ビームヒーター』を使用！耀いてます！！サイフォンそのものも見た目の演出効果がありますが、このように光を放つとより効果的。お店づくりにも役立ちますね。
今回はいつもの白衣やエプロン姿とは異なり、イベントTシャツを着ました！たまに衣装換えもいいですね♪
ドリップやサイフォンをはじめとしたコーヒーのいれ方は、専科クラスで学べます！ご興味のある方はぜひお待ちしております。
2012年4月27日
いよいよ、GW！
おかげさまで４月のセミナーも盛況のうちに終わりスタッフ一同ほっと一息ついたところです。
みなさまGWの予定はバッチリですか？？
セミナースケジュールは現在７月まで公開中！！
コーヒーについて段階的に学ぶマスタークラスはゴールドステージが７月に開催予定です。
ゴールドステージではコーヒーの産地や品質について「専門知識」がじっくり学べますよ。
本日のコーヒーはやや深煎り、、ランチの後によくあいます♪
2012年4月16日
本日、コーヒー教室でテレビ取材がありました！！
水出しコーヒーの紹介で、弊社のバッグ入りの水出しコーヒーと、アレンジコーヒーの紹介させていただきました♪コーヒーゼリーをはじめ、フルーツや炭酸、リキュールを使ったアレンジも。
本日の取材の内容は、本日４月１６日夜、テレビ東京系列の『ワールドビジネスサテライト』で放映を予定しています。急ではありますが、ご興味のあるかたはぜひご覧下さい☆
今年も「エコ」をテーマに、お湯を沸かすことなく簡単に作ることのできる“水出しアイスコーヒー”にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
この水出しコーヒーをテーマとしたセミナーを、６月の特別クラス『水出しアイスコーヒーセミナー』（6/26）にて行ないますので、ご興味のある方はぜひお待ちしております。セミナーは先着順ですのでお早めに!!
≪当社の水出しアイスコーヒーラインアップ！氷温熟成珈琲も加わり、３アイテムになりました!!≫
